「bbin菠菜游戏服务推荐」维生素能治癌症?BBC纪录片揭秘《维生素的真相》颠覆三观!

2020-01-11 16:09:59

「bbin菠菜游戏服务推荐」维生素能治癌症?BBC纪录片揭秘《维生素的真相》颠覆三观!

bbin菠菜游戏服务推荐,话说,现在真的是一个全民养生的时代了。

自从前些年电视上各种“科学养生”节目播出,“亚健康”等知识普及,养生开始走进年轻人的生活。

80后,90后,甚至00后都开始人手一个保温杯,菊花泡枸杞。

泡不完的脚,喝不完的热水,含不完的护肝片,敷不完的“贵妇面膜”,吃不完的养生保健药;

其中最受广大年轻人青睐的,大概就是各类维生素片了。

维生素的功效已经快被养生朋友们推上神坛,比如:

无数奇特的功效,使得人们对维生素趋之若鹜,暴风吸食俨然成为了一股时尚潮流。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

但事实真的如此吗?

维生素真的这么强大和必需吗?

我们日常使用的维生素片和补剂,真的有进入人体血液发挥效用吗?

我们这群普通人真的可以放心的食用或者注射维生素吗?

维生素给人体带来的究竟是利多还是害多?

这一切的答案,在bbc的纪录片《维生素的真相》当中,都将被揭晓......

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

维生素对于人体的重要性不言而喻,作为生物体必须的微量营养成分,它有着强大的功能,虽然不能像蛋白质,糖类一样直接提供能量,但却有着强大的调节功能。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

我们都知道,维生素c缺乏或者长期摄入不足会导致坏血病;

维生素a缺乏容易患上夜盲症,角膜软化症;

维生素d不足,则容易骨质疏松,甚至导致佝偻病的产生。

维生素的重要性不言而喻,但其众多的功能之中,有几项却令人存疑。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

显然这个问题的答案不是简单的能与不能的问题。

从军训的士兵和马拉松运动员身上,bryce sage得到了这样一条信息:

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

在游泳远动员身上的研究结果也显示:

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

那么从上述的结论,我们可以得出:维生素c能治疗感冒这一结论吗?

答案显然是否定的。

在大部分专家看来:

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

江湖上对于维生素c的神奇吹捧不仅在感冒这种”小病“上,据传,维生素c甚至可以治疗癌症。

为了求证“维生素c能不能治癌症”这一传闻,bryce sage去到了国家卫生研究院,找到世界顶级的维生素c专家——马克拉文博士。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

拉文博士致力于免疫系统的研究已经超过10年,这过程中,他发现了维生素c是如何在身体的反应中起到巨大作用的。

据其介绍——

也就是说,不是你吃的越多,就越有用。

吃得越多,只是让你的尿变得更贵。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

但如果换成”静脉注射维生素c“,那又是另一个结果了。

实验室动物的实验结果显示:

值得注意的是,过氧化氢有一个很重要的功能,是消灭癌细胞。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

在小鼠卵巢、大脑和胰腺的癌症研究中发现,高剂量的维生素c和它的副产物过氧化氢能够减少50%的肿瘤。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

早期的实验证明,这种疗法对人类同样有效。

因此拉文博士认为,超剂量的维生素c在未来具有治疗癌症的潜力。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

然而,就是这样一位认定超剂量的维生素c能治疗癌症的博士,被问到”对维生素c治疗感冒“怎么看时,给出了这样一个让人苦笑不已的答案:

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

显然,大剂量的维生素c对于体弱和维生素缺乏的人来说,是有好处的,但对于绝大部分普通人而言,并不适用。

毕竟你不会在用维生素c治疗感冒之前,专门跑去医院检查自己的肝脏和肾;

期间还要开始大量的体育锻炼,将自己的身体素质练到和马拉松运动员一样,以获得一个”治疗感冒“的效果。

那么,现在对于江湖上”维生素c能治疗感冒和癌症“的说法,我们可以得出结论了:

社会中,对维生素功效的质疑不仅在于,其在感冒和癌症的治疗效果上,更多的是维生素的使用。

保罗奥菲特是一个医生,也是维生素怀疑者的领头人,据说他研究了市面上所有据称有奇效的维生素补剂,证明了许多传言都是错的。

有的甚至是危险的。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

据保罗奥菲特介绍,维生素的确很重要,它是生命所必须的,帮助我们把食物转化为能量,但是物极必反,维生素使用不当也是相当危险的。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

而多项研究表明,维生素a和维生素e都是抗氧化剂,如果摄入过量,就会加重心脏病和癌症的风险。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

等等,如果维生素a和维生素e很”危险“,需要谨慎使用的话,那么那些复合维生素呢?

保罗奥菲特:

说了这么多维生素的神奇功效,维生素不足导致的疾病,和过量给人体带来的伤害,那么常见的维生素补充方式究竟有哪些呢?

不同的补充方式的吸收效果是一样的吗?

熟悉维生素的人都知道,尽管维生素是人体必须营养成分,有着非凡的重要性,但它却不能依靠人体自行生产,只能通过外部获取。

片中介绍到的维生素补充方式有三种:

静脉注射;

日常饮食;

营养强化。

其中静脉注射,维生素利用率最高,因为是直接输送到血液当中,但不适合大部分普通人使用。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

最普及流行的还是“吃”维生素,也就是通过日常饮食和营养强化。

从小妈妈就告诉我们要多吃蔬菜水果,其实就是因为瓜果中含有大量的维生素。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

从农业发展开始,人们为了产量就会有选择性的育种,农民会优先选择长得又快又大的植物种子,这样长久的”筛选“下来,使得食物中的营养显著下降,现在超市里卖的菜多数都没有以前的菜有营养价值。

质量与产量的”战斗“中,产量大获全胜。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

科学证明,在过去的50年当中,随着玉米越长越大,玉米中的含水量也在升高,但是他们的营养含量却下降了一到三成。

也就是说,和以前吃相同量的玉米,我们不能获得相同量的维生素和矿物质。

这也意味着,从日常食用蔬菜水果中获取的维生素,或许已经不能满足我们的生理需求了。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

在这样的条件下,”营养强化“手段开始出现并逐渐流行。

什么叫”营养强化“?

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

加强营养是为了让人们获得重要的营养物质。

例如:

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

在20世纪30年代,有人推出在面包中加入叶酸和维生素b2的方案,这样可以帮助孕妇避免生出有缺陷的孩子。

但值得注意的是,不是所有“营养强化”都是在公平干净的环境下产生的。

在现代,有些人简单粗暴的将维生素和矿物质等加入到食物当中,并开始大肆宣传其特效,及功能。

对于这样的做法,营养学家大卫卡茨给出结论:

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

佝偻病的有效控制证明了,在食物中添加适量的维生素d是有效的。

那么在食物中添加足量甚至过量的维生素d,会怎样呢?

人体的吸收效果又会如何?

接下来,bbc永远不能缺席的实验来了。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

本次实验使用的食品是马苏里拉奶酪,实验分为两组:

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

实验结果显示:

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

这也就意味着,你将维生素d吃进嘴里,它能很好的进入你的体内。

那么问题来了,如果食用了比推荐量多得多的维生素d,会不会有危险?

莱茵霍尔德医生给出了答案:

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

实验结果告诉我们,食用的维生素d能很好的被人体吸收。

但维生素的补充,真的是越多越好吗?

“物极必反”的道理我们都懂得,即使莱茵霍尔德医生说食用了比推荐量多得多的维生素d,也依旧远远低于人类在阳光下产生的维生素d。

但我们真的就需要去补充那么多维生素吗?

片中提到的推荐量,又真的有统一的标准吗?

根据莱茵霍尔德医生的研究——

那么面对不同的需求,这个推荐量科学合理吗?

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

遗传学方面曾经给出解释:

英国的一项研究表明——

这些无一不证明着,不同的个体有着自己独有的对维生素的需求,不应该用同一套推荐标准。

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

纪录片的最后,主持人来到了nasa,接触到了宇航员的饮食,其中我们发现,面对航空仓这样独特的生存环境,宇航员们唯一需要补充的是维生素d,因为航天器有保护层,宇航员照不到紫外线。

被问及到“宇航员需不需要吃补剂”时,宇航员营养团队负责人斯科特史密斯是这样回答的:

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

并给了普通人这样一个建议:

图源:bilibili,《维生素的真相》截图

最后,主持人阐述了自己的想法:

维生素能治癌症?bbc纪录片揭秘《维生素的真相》颠覆三观!

维生素能治癌症?bbc纪录片揭秘《维生素的真相》颠覆三观!